7月2日，湛江蚝产业技术研究院、湛江市质量技术监督标准与编码所、湛江市农林牧渔地标产品协会、湛江市生蚝协会等单位组织召开湛江蚝产业标准体系制订研讨会，正式启动制订湛江蚝产业标准体系工作，旨在引导湛江蚝产业高质量发展，进一步打响湛江蚝品牌，提升湛江蚝品牌影响力和市场价值。

    湛江蚝素以鲜美、甜口、无渣等优点而深受消费者青睐，在珠三角、长三角、大西南等地区拥有众多拥趸。但近来经过调查发现有不少消费点打着湛江蚝的招牌却销售其它地方的生蚝，质量与湛江蚝大相径庭，使湛江蚝品牌蒙受损失。

    为保障湛江蚝产业可持续发展，湛江市海洋与渔业局、湛江市市场监督管理局等主管部门高度重视湛江蚝品牌管控和使用，希望通过制订湛江蚝产业标准体系、建设湛江蚝全产业链大数据平台等措施，运用区块链技术可溯源系统，实现湛江蚝从种苗到餐桌可溯源全产业链监管，有效保障湛江蚝的原真性和质量监控，从而让消费者放心食用湛江生蚝，认准湛江生蚝。

    此次研讨会邀请广东海洋大学、广东医科大学、岭南师范学院、中国热带农业科学院农产品加工研究所等有关专家，以及广东成业海洋科技有限公司、广东粤之宝海洋科技有限公司等蚝产业龙头企业负责人，深入研讨湛江蚝产业标准体系的相关内容，明确将围绕湛江蚝育种、育苗、养殖、加工、保鲜、仓储物流等环节制订湛江蚝产业标准体系,争取在今年底陆续发布湛江蚝产业相关标准，以此引领湛江蚝产业规范化、高值化、品牌化发展,不断提升湛江蚝品牌影响力和市场竞争力，助力湛江蚝产业打造百亿产业集群。

（撰稿：张子垚；审稿：伍玲）